Huîtres au vinaigre de figue de barbarie

• Instruction :
• Ouvrir les huîtres une demi-heure avant le repas
• Préparer des échalotes ciselées.
• Ajouter le vinaigre de figue de barbarie

 

Temps de préparation	Temps de cuisson	Préparé pour
5 mn		2

Ingrédient	Quantité
Huîtres	24
Échalotes	1
Vinaigre de figue de barbarie	4	cas

 

* cas = cuillère à soupe