Huîtres
Huîtres au vinaigre de figue de barbarie
- Instruction :
- Ouvrir les huîtres une demi-heure avant le repas
- Préparer des échalotes ciselées.
- Ajouter le vinaigre de figue de barbarie
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Préparé pour |
| 5 mn | 2 |
| Ingrédient | Quantité | |
| Huîtres | 24 | |
| Échalotes | 1 | |
| Vinaigre de figue de barbarie | 4 | cas |
* cas = cuillère à soupe
